近日，在浙江省臺州溫嶺市箬橫鎮新基村生態無公害雙孢蘑菇種植基地，菇農正站在升降式采摘車上，手腳麻利地摘著蘑菇。傍晚，一輛輛物流車從基地駛出，這些蘑菇將于次日進入千家萬戶。
“我們的蘑菇綠色低碳、無公害，非常暢銷，市面上零售價十二三元一斤，仍供不應求?！被刎撠熑岁愗旞櫿f。
據了解，新基村種植雙孢菇歷史悠久，最早的時候“看天吃飯”，秋種春收，出菇率低。2022年7月，總投資1300余萬元的蘑菇基地投入使用，16座愛爾蘭弧形種植車間采用三次發酵技術，融合數字化技術，實現工廠化種蘑菇，種出來的蘑菇品質優、口感好，日均產量達3.3噸，是傳統大棚種植效率的8倍多，創造了“18畝土地種出1400萬元年收成”的傳奇。
“農村規?；s化種植是未來趨勢，這個項目由箬橫鎮牽頭引進?！斌铏M鎮新農辦主任陳祥文介紹，“我們聯合省農科院及外籍專家進行多輪研討，根據專家綜合評審意見，數易其稿，不斷優化設計方案，并引入第三方機構溫嶺市新業生物科技有限公司負責運營?！?/div>
下放栽培基質、機械化播入菌種、培養菌絲、覆土、降溫……全程機械化操作、數字化管控，上料機、拉網機等十多種機械隨時待命，50天左右，小蘑菇便可“破巢而出”。技術人員鄒彬點開智慧大屏，各個菇房的溫度、濕度、含氧量、土壤情況、水源環境等信息一覽無余?！皵底只屴r活變得輕松，手指點一點，遠程就能操作。一旦監測到菇房環境不適宜蘑菇生長，系統會及時預警，我一個人就能搞定16個菇房的日常管理?！编u彬說，人力成本減少的同時，蘑菇生長周期大大縮短，菇房年周轉次數增加到7次，每周轉期產量提升至每平方米60斤，全年都能無差別供應生鮮。
“完成使命”的廢菌料也大有文章可做——殺菌處理后充當綠肥還田，調減化肥，節能固碳。前幾天，葡萄種植戶陳云飛一大早過來，將預訂的廢菌料裝運拉走?！皩⑦@些廢菌料堆埋在葡萄根部，種出來的葡萄個頭更大、口感更好、產量更高?！标愒骑w算了筆賬，市面上的有機肥500多元一噸，廢菌料僅75元一噸，很劃算。截至目前，基地共清運廢菌料1500噸，凈增利潤20多萬元。
“小蘑菇撐起致富傘，除了經濟效益，還能發揮生態效益?！标愗旞櫿f，蘑菇基地的培養料現在是買來的，等堆肥車間啟用，就能就地利用秸稈、玉米棒等做培養料，自己生產培養料，形成完整的生態循環體系，原材料成本還能降低三分之一，收益更可觀。目前，堆肥車間設備都已入場。
做強綠色低碳產業鏈，帶來的是多重效益疊加。蘑菇基地帶動了150多名村民就業，人均年增收6萬元?；氐牟烧?、新基村村民周巧燕說，采摘工作論斤算，手腳快的一天能掙250元，收益很不錯。另外，新基村集體出租給蘑菇基地的土地，每年可獲得58萬元的租金收益。作者：中環報記者朱智翔 通訊員趙靜 江文輝
